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Peru Gesha Kollektion - Special Edition -
Filterkaffee
Johann Jacobs Haus proudly presents:
Peru Gesha Kollektion
Herausragende Kollektion aus zwei Geshas und einem Bourbon-Gesha Blend, geröstet im 5.OG im Johann Jacobs Haus.
Endlich hatten die Geishas von German Carranza genügend Kirschen für ein eigenes Lot. Neben diesem hat uns jedoch auch sein Blend aus Geisha und Bourbon mit dem Namen "Micaela Bastidas" sowie der honey processed Geisha von Clomalda Salvador auf dem Cupping Tisch begeistert.
Wir möchten den Kaffees gar nicht so viele Aromen unterstellen, gerne kannst Du Dich aber auf eine tolle Struktur, Steinfrüchte, florale Aromen und Beeren einstellen.
Die Kaffees sind in 36g Tiegeln verpackt, daraus könnte man Rezepte (Ratio 6g Kaffee/100g Wasser) mit 1x600ml, 2x300ml oder 3x200ml Wasser brühen.
Nachfolgend die bereitgestellten Daten von Cumpa.
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Lot |
Farmgate Preis |
FOB Preis |
Verkaufspreis |
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Germán Gesha |
50,98 PEN/kg Parchment Kaffee 10-12% Restfeuchte DPU Moyobamba Processing Station |
9,03 USD/lb Rohkaffee selektiert und verpackt 10-12% Restfeuchte FOB Callao, Lima |
25,67 €/kg Rohkaffee selektiert und verpackt 10-12% Restfeuchte EXW Herrenberg |
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Micaela Bastidas |
24,48 PEN/kg Parchment Kaffee 10-12% Restfeuchte DPU Moyobamba Processing Station |
4,59 USD/lb Rohkaffee selektiert und verpackt 10-12% Restfeuchte FOB Callao, Lima |
17,38 €/kg Rohkaffee selektiert und verpackt 10-12% Restfeuchte EXW Herrenberg |
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Dona Clomalda Salvador |
42,00 PEN/kg Parchment Kaffee 10-12% Restfeuchte DPU Moyobamba Processing Station |
7,75 USD/lb Rohkaffee selektiert und verpackt 10-12% Restfeuchte FOB Callao, Lima |
20,66 €/kg Rohkaffee selektiert und verpackt 10-12% Restfeuchte EXW Herrenberg |
Doña Clomalda Salvador – cumpa Gesha, honey processed
Germán Gesha – cumpa Gesha, washed
Micaela Bastidas – cumpa Gesha/Bourbon, washed