Wieviel Kaffee gehört eigentlich in den Siebträger, was ist ein sinnvoller Ablauf an der Siebträgermaschine und was heißt in und out bei Espresso? In dieser an der Praxis orientierten Schulung lernst Du alles, was du wissen musst, um zu Hause guten Espresso zuzubereiten. 

INHALTE 

Die Schulung behandelt folgende Inhalte: 

• Arbeitsablauf an der Siebträgermaschine 

• Einstellung einer Espressomühle 

• Sensorische Bewertung von Espresso

• Milch schäumen

• Basis Maschinenpflege

VORWISSEN 

Es wird kein Vorwissen benötigt. Wir empfehlen diese Schulung zu besuchen, wenn Du bereits eine Maschine zuhause stehen hast. 

FORMAT 

Kursdauer: 
3,5-4 Stunden 

Kursort: 
Johann Jacobs Haus - Akademie 
Jacobshof 1, rückläufig zur Obernstrasse, hinter der Stadtwaage28195 Bremen 

Gruppengröße: 
5-8 Teilnehmer 

TRAINER 

Nils ist seit über zehn Jahren kaffeebegeistert und treibt vorwiegend als Barista in Bremen sein Unwesen. Er hat den einen oder anderen Laden unterstützt, besseren Kaffee in Bremen zu servieren.

oder

Moritz hat 2017 in Australien seine Passion für Espresso und Latte Art gefunden. Seitdem gießt er Tulpen, Schwäne und andere Muster auf Flatties (wie er sein Lieblingsgetränk den Flat White nennt). 

Zwecks Terminabsprache melde Dich bitte unter kurse@johann-jacobs-haus.de.