Was bedeutet eigentlich das Adjektiv komplex in Bezug auf Kaffee und wie passen Aromen wie Jasmin und Orangenblüte in die Geschmacksbeschreibung von Kaffee? Wie nehmen wir Geruch und Geschmack wahr? Damit beschäftigen wir uns im Sensorik-Seminar.
INHALTE
- Wie nehmen wir Geschmack wahr?
- Wo schmecken wir?
- Was ist ein Cupping?
- Wie kann Kaffee schmecken?
VORWISSEN
Es wird kein Vorwissen benötigt.
FORMAT
Kursdauer:
2 ½ bis 3 Stunden
Kursort:
Johann Jacobs Haus - Akademie
Jacobshof 1, rückläufig zur Obernstrasse, hinter der Stadtwaage 28195 Bremen
Gruppengröße:
6-14 Teilnehmer
PRÜFUNG & ZERTIFIKAT
Am Ende der Schulung kannst Du ein Zertifikat über die Teilnahme an der Schulung für Deine persönlichen Unterlagen erhalten.