El Bebedero Castillo FI

Filterkaffee

STACHELBEERE | FRÜCHTESTRUDEL


Germán Carranza ist der Farmer von El Bebedero und ist erst 28 Jahre jung, seine Kaffees können jedoch mühelos in der gehobenen Specialty Coffee Szene mitspielen. Germán pflanzte frühzeitig spannende Arabica Varietäten, die er durch kreative Aufbereitung zum Leuchten bringt.

Germán´s natural Castillo Rosario hat eine tolle Tassenpräsenz, eine großartige Süße und eine fruchtige Säure.

Weitere Cupping Notes: Marmelade, Pflaume, gebackener Apfel, reife Erdbeere, Likör, Minze, Menthol, rote Beeren, Karamell, Wildkirsche.

Germán ist bereits seit einigen Jahren mit unserem Röster Wolfgang bekannt. Durch die Unterstützung von Cumpa Rohkaffee Import, konnten wir zwei seiner Lots der letzten Ernte ins Johann Jacobs Haus holen. Für die Lots wurden dem Produzenten im Ursprung ein FOB von 3,12$/lb (5,71€/kg) und 3,92$/lb (7,17€/kg) bezahlt.   

Mehr Informationen zum Kaffee und Hintergründe zum Handel gibt es hier:

Hier geht es zum Brührezept

Unser Blog Beitrag

Cumpa Rohkaffee Import

 


Region
Peru, Amazonas
Varietät
Castillo Rosario
Aufbereitung natural
Anbauhöhe (Meter)
1.600
Qualität (Punkte) 86
  • auf Lager
  • Ga25000068
€8,70 €3,48/100g Versandkosten werden im Warenkorb berechnet Angebot
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