El Bebedero Villa Sarchi

Espresso

HIMBEERE | WACHOLDER | KIRSCHE

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Germán Carranza ist erst 28 Jahre jung, seine Kaffees können jedoch mühelos in der gehobenen Specialty Coffee Szene mitspielen. Germán pflanzte frühzeitig spannende Arabica Varietäten, die er durch kreative Aufbereitung zum Leuchten bringt.

Germán´s Villa Sarchi hat eine edle und elegante Struktur, Noten von Himbeere, Wacholder und Kirsche sind und bei der Entwicklung am häufigsten begegnet.

Weitere Cupping Notes: Flieder, Rose, floral, Tonic, Gin, Hagebutte, Steinfrüchte, Veilchen, lila, Zeder. 
Als Espresso, großartig fruchtig und komplex und schreit nach Tonic Water als erfrischendes Sommergetränk.

Germán ist bereits seit einigen Jahren mit unserem Röster Wolfgang bekannt. Durch die Unterstützung von Cumpa Rohkaffee Import, konnten wir zwei seiner Lots der letzten Ernte ins Johann Jacobs Haus holen. Für die Lots wurden dem Produzenten im Ursprung ein FOB von 3,12$/lb (5,71€/kg) und 3,92$/lb (7,17€/kg) bezahlt. Für das Erreichen von mehr als 87 Punkten haben wir für den Villa Sarchi eine nachträgliche Prämie von 1€/kg bezahlt.    

Mehr Informationen zum Kaffee und Hintergründe zum Handel gibt es hier:

Unser Blog Beitrag

Cumpa Rohkaffee Import

 


Region
Peru, Amazonas
Varietät
Villa Sarchi 
Aufbereitung washed
Anbauhöhe (Meter)
1.600
Qualität (Punkte) 87
  • auf Lager
  • Ga25000062
€12,70 €50,80/1kg Versandkosten werden im Warenkorb berechnet Angebot
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