• Ngiriambu Kiri
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Johann Jacobs Haus

Rubiac

Ngiriambu Kiri

Filterkaffee

schwarze Johannisbeere, Pflaume, Earl Grey

€14,00
€14,00
€56,00 kg
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Ein intensiver Filterkaffee mit fruchtigen Noten von schwarzer Johannisbeere und Pflaume, gepaart mit einem Hauch von Earl Grey Tee. Die hohe Säure und die kräftige Aromenfülle verleihen diesem Kaffee eine unvergleichliche Tiefe und Frische.

SCA-Score: 87.5

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    Ngiriambu Kiri
    Ngiriambu Kiri

    Ngiriambu Kiri - Ein lebendiger Filterkaffee aus Kenia mit komplexen Frucht- und Teearomen .

    Der Ngiriambu Kiri ist ein exzellenter Filterkaffee aus der Region Kirinyaga in Kenia. Angebaut auf einer Höhe von 1.600 bis 1.800 Metern über dem Meeresspiegel, zeichnet sich dieser Kaffee durch ein ausgeprägtes Geschmacksprofil aus, das intensive Noten von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Earl Grey Tee vereint. Die Bohnen werden sorgfältig von der Ngiriambu Cooperative geerntet und mit der gewaschenen Aufbereitungsmethode verarbeitet, was zu einer klaren Tasse mit ausgeprägter Säure und Tiefe führt. Mit einem SCA-Score von 87,5 repräsentiert der Ngiriambu Kiri die hohe Qualität, für die kenianische Kaffees weltweit geschätzt werden.

    schwarze Johannisbeere, Pflaume, Earl Grey
    Ein eleganter Filterkaffee mit fruchtigen Noten von schwarzer Johannisbeere und Pflaume, begleitet von subtilen Nuancen von Earl Grey Tee, die für eine frische und lebendige Säure sorgen.

    Stärke

    Säure

    SCA
    SCORE

    87.5

    Ngiriambu Kiri

    Name: Ngiriambu Kiri

    Herkunft: Kenia

    Region: Kirinyaga

    Farm: Ngiriambu Cooperative

    Farmer: Diverse

    Varietät: Batian, SL-28, Ruiru 11, SL-34

    Aufbereitung: washed

    Anbauhöhe: 1.600m - 1.800m M.A.S.L.

    Qualität: 87,5

    Importeur: Nordic Approach

    Über die Kooperative

    Ngiriambu Cooperative

    Die Kaffeebauern, die Teil der Ngiriambu Cooperative sind, setzen auf traditionelle Anbaumethoden, um die herausragende Qualität ihrer Ernten zu sichern. Die kooperative Struktur ermöglicht es den Farmern, Wissen und Ressourcen zu teilen, um so kontinuierlich erstklassigen Kaffee zu produzieren. Der Anbau der Sorten Batian, SL-28, Ruiru 11 und SL-34 sorgt für ein vielfältiges Geschmacksprofil, das durch die nachhaltigen Praktiken der Gemeinschaft verstärkt wird.

    Die Ngiriambu Cooperative, die für den Anbau dieses Kaffees verantwortlich ist, befindet sich in der Kirinyaga-Region, am Njukiini-Standort in der Nähe der Stadt Kianyaga. Die Cooperative besteht aus rund 950 kleinen Farmen, die die Kirschen an die nahegelegene Kiri-Fabrik liefern. Diese Region ist bekannt für ihre fruchtbaren Böden und das ideale Klima, das zu außergewöhnlichen Kaffeeernten führt. Die Fabrik selbst ist nach dem nahegelegenen Kiri-Fluss benannt und steht für nachhaltige Anbaupraktiken und hochwertige Verarbeitung.

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