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Sonora
Espresso
TROPISCHE FRÜCHTE | KROKANT
Die Hacienda Sonora liegt im Zentrum Costa Ricas.
Die Varietät unseres Lots ist eine natürliche Mutation der Arabica Bourbon. Die Hacienda Sonora bereitet ausschließlich honeys und naturals auf und steht für fruchtig, süße und gut strukturierte Kaffees.
In unserem ersten Muster hatten wir folgende Notizen:
Ananas, Steinfrüchte, Pflaume, Kirsche, Clean, Nüsse, Karamell, süß, floral, Schokolade, smooth, Likör
Wir empfehlen den Kaffee 14 - 30 Tage nach der Röstung zu genießen.
Mehr Informationen zum Kaffee und Hintergründe zur Farm Hacienda Sonora, sowie der Varietät Villa Sarchi gibt es hier:
| Region | Costa Rica, Central Valley |
| Varietät | Villa Sarchi |
| Aufbereitung | natural |
| Anbauhöhe (meter) | 1.300 |
| Qualität (Punkte) | 86 |