Terroir ist ein wunderschönes Buch von Barista Hustle über die Auswirkungen des Terroirs auf den Charakter von Kaffee und den Erfolg einer Ernte. Das Buch enthält atemberaubende Fotografien und Interviews mit Experten wie Tim Wendelboe, Hanna Neuschwander, Willem Boot, Graciano Cruz und Anabella Meneses.

Terroir vermittelt ein erstaunliches Verständnis dafür, welche Faktoren zum Erfolg oder Misserfolg einer Kaffeeernte beitragen können. Dazu gehören Anbaumethoden, Bodenmanagement, Krankheiten der Kaffeepflanze und die Auswirkungen des Klimawandels.

Wenn du dich für die Faktoren interessierst, die du kontrollieren kannst und die Schritte, die du unternehmen kannst, um einen nachhaltigen und köstlichen Kaffee zu unterstützen, ist dieses Buch genau das Richtige für dich.

- Hardcover
- Sprache: Englisch 

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