NUSSIG | MILD | MANDEL ;; Der nachhaltig angebaute Kaffee stammt aus diversen Kooperativen in Peru,unter anderem der Frauenkooperative Cemcavir. Das Koffein wird dem Rohkaffee mit der CO² Methode entzogen....

BUTTERKEKS| NUSS | BLAUBEERE Dieser winterlichen fruchtig, süße Kaffee besteht aus den Ursprüngen Brasilien und Äthiopien.  Das Röstprofil ist passend zur Jahreszeit und für die Anwendung aller Zubereitungsarten als "Omniroast" entwickelt worden....

NUSSIG | SCHOKOLADIG | SATT ;; Klassische Espresso Aromen auf Specialty Coffee Niveau. Um eine Balance aus vollem Körper und nussig, schokoladigen Aromen zu gewinnen, werden die Kaffees erst nach...

Stammhaus Blend EspressoNUSSIG | SCHOKOLADIG | SATT La Bastilla EspressoERDBEERE | WEISSER ZUCKER

GRANATAPFEL | ROSINE | NUSS Dieser Kaffee kommt von 28 Kleinbauern mit je 2-3 Hektar großen Farmen, die Teil der Kooperative Coocentral in der Region Huila sind. Coocentral unterstützt dieses...

Kenia Maganjo MANGO | JOHANNISBEERE 250g ACEITUNO  APFELMUS  | PFLAUME  | ZIMT100g Almaz Sahille natural  WALDFRÜCHTE | BERGAMOTTE250g El Bebedero Villa Sarchi washed HIMBEERE  | WACHOLDER  | KIRSCHE 250g Finca Gascon  MILCHSCHOKOLADE | KARAMELL250g Röstdatum = MDH-12...

Bebedero Villa Sarchi Espresso(light roast)  HIMBEERE | WACHOLDER | KIRSCHE 250g Stammhaus Blend Espresso (medium roast) NUSSIG | SCHOKOLADIG | SATT250g Almaz Sahille BERGAMOTTE | BLAUBEERE 250g Für alle Kaffees empfehlen wir eine Ruhezeit von...

HIMBEERE | WACHOLDER | KIRSCHE ;; Germán Carranza ist erst 28 Jahre jung, seine Kaffees können jedoch mühelos in der gehobenen Specialty Coffee Szene mitspielen. Germán pflanzte frühzeitig spannende Arabica...

HIMBEERE | WACHOLDER | KIRSCHE ;; Germán Carranza ist erst 28 Jahre jung, seine Kaffees können jedoch mühelos in der gehobenen Specialty Coffee Szene mitspielen. Germán pflanzte frühzeitig spannende Arabica...

WALDFRÜCHTE | BERGAMOTTE  Almaz Sahille ist eine 46 Jahre alte Produzentin, die auf ihrem eigenen Land - eine mittelgroße Farm (10ha) - produziert, hauptsächlich naturals.  Sie profitiert von der Liberalisierung...

WALDFRÜCHTE | BERGAMOTTE  Almaz Sahille ist eine 46 Jahre alte Produzentin, die auf ihrem eigenen Land -  eine mittelgroße Farm (10ha) - produziert, hauptsächlich naturals.  Sie profitiert von der Liberalisierung...

MANGO | JOHANNISBEERE   Die Maganjo Coffee Factory ist 2021 das erste Mal Teil der Kedovo e.V.* Importe durch Sandtorkai Handel Pappenhagen KG.  Der Kaffee wurde von uns in vier blinden Cupping...

Nils ist (inspiriert durch seinen Namensgeber) ein klassischer Espresso mit viel Charakter. Die drei Bestandteile stammen aus nachhaltigen Quellen.  Die überdurchschnittliche Qualität der Rohkaffees kommt in dieser dunklen Röstung mit...

APFELMUS | PFLAUME  | ZIMT  Dieser Kaffee ist eine Kooperationsröstung zwischen dem Johann Jacobs Haus und dem Gewinner des Filter Coffee Cups: Valentin Stohl. Die Produzentin Celeste Fumagalli hat die Kirschen...

Deine Kaffeereise führt Dich nicht nur rund um den Kaffeegürtel, sondern auch quer durch die aromatische Vielfalt und die Diversität der unterschiedlichen Aufbereitungsmethoden und Varietäten. 24 Tage Zeit, um alte...

MILCHSCHOKOLADE | KARAMELL  Auf der Suche nach einem klassischen Tassenprofil und nach Kaffees mit transparentem Sourcing sowie dem Ansatz Produzent:innen eine Perspektive für die Zukunft zu bieten, sind wir auf...