Hario W60

Als Hario 2004 einen neuen Keramikfilter auf den Markt brachte, ahnte keiner, dass hiermit die Wiederentdeckung des Filterkaffees eingeleitet wird. Hario knüpft mit dem W60 an den Erfolg des V60 an. Die Form ist bauchiger aber der Filter hat durchaus Wiedererkennungswert .

Die Erneuerung ist aber der dazugehörige Metallfilter (Flat Bottom), welcher ermöglicht eine von drei verschiedenen Aufgussmethoden zu wählen:

- Papier: Direkt mit einem Papierfilter

- Metall: Aufguss mit dem Metalleinsatz, dabei bleiben Fette erhalten und der Kaffee erhält mehr Körper und sonst herausgefilterte Aspekte des Kaffees bleiben erhalten. 

- Doppelt: Eine erste Filtrierung mit dem Metall, danach wird der Kaffee noch durch einen Papierfilter zusätzlich gefiltert. Das Ergebnis ist ein sehr sauberer und klar strukturierter Kaffee.

Der Filter wurde übrigens in Zusammenarbeit mit Pete Licata erarbeitet, welcher 2013 die Barista Weltmeisterschaften gewann.