Der Kaffeeatlas

Der Kaffeeatlas – James Hoffmann

In der vollständig überarbeiteten zweiten Auflage des Bestsellers „Der Kaffeeatlas“ nimmt James Hoffmann seine Leser mit auf eine Reise durch die faszinierende Welt des Kaffees. Der international anerkannte Kaffee-Experte erklärt detailliert die Elemente, die den Geschmack beeinflussen – von Anbaugebieten über Erntemethoden bis hin zu Röstung und Wasserqualität.

Im Buch findest Du:

• Ausführliche Porträts von 35 Herkunftsländern und deren Terroir
• Tipps zur Zubereitung von Kaffeespezialitäten
• Einblicke in die moderne Kaffeeindustrie

Weitere Details:

• Hardcover, 272 Seiten
• Erschienen am 08.04.2023
• ISBN: 978-3-96584-297-7