Eine Einführung in das Thema Kaffee

The Fundamentals of Excellent Coffee

Von den Mitgründern von Coffee Collective. Dieses Buch bietet eine umfassende Darstellung von der Herkunft verschiedener Kaffeesorten über den Anbau und die Ernte bis hin zur Auswahl der Röstung und Zubereitung einer perfekten Tasse Kaffee. Es enthält die neuesten Erkenntnisse und Rezepte zu folgenden Themen:

• Kaffeeverkostung
• Die Geschichte des Kaffees
• Auswirkungen des Anbaus auf den Geschmack
• Nachhaltigkeit in der Kaffeeindustrie
• Professionelle und hausgemachte Röstmethoden
• Barista-Tools
• 20 Schritt-für-Schritt-Rezepte von AeroPress bis Espresso
• Milchschäumen und Latte Art

Dieses Buch bietet einen umfassenden Leitfaden für jeden, der sich für das Thema Kaffee interessiert und enthält auch die besten Rezepte und neuesten Erkenntnisse. Es ist ein Muss für jeden Kaffeeliebhaber und Barista!

Informationen:
Sprache: Englisch | Deutsch
ISBN: 9788797353608 | 9788797353615
Erscheinungsdatum: 2021, 1. Auflage | 2022, 1. Auflage
Material: Hardcover
Gewicht: 700g