Brührezepte

Text aus Abschnitt Vorbereitung.
Eine fruchtige Säure die an Limette erinnert, süßliche Himbeere mit einem Übergang zu einer Floralität die an Flieder erinnert und die herbe von Wacholder oder Chinin im Abgang zeichnen diesen komplexen aber balancierten Kaffee aus – unser Rezept unterstreicht daher Klarheit und Struktur.

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