• Karogoto
1 1
Johann Jacobs Haus

Rubiac

Karogoto

Filterkaffee

Pomelo, Heidelbeere, Hibiskus

€12,90
€12,90
€51,60 kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Der Filterkaffee „Karogoto“ aus Nyeri, Kenia, begeistert mit intensiven Noten von Pomelo, Heidelbeere und Hibiskus. Ein komplexer, floral-fruchtiger Kaffee aus der Karogoto Coffee Factory, hergestellt von über 1.000 Kleinbauern der Tekangu-Kooperative.

SCA-Score: 83.5

Was bedeutet der SCA-Score?

Spare beim Kauf von 2x250g oder 1x1kg Kaffee.
    Karogoto

    Karogoto

    Unser Filterkaffee „Karogoto“ stammt aus der berühmten Kaffee-Region Nyeri in Kenia. Angebaut auf 1.800 Metern Höhe von 1.054 Kleinbauern, wird dieser Kaffee in der Karogoto Coffee Factory, Teil der Tekangu Farmers Cooperative Society, sorgfältig aufbereitet. Die Varietäten SL28, SL34 und Ruiru11 werden nass aufbereitet („washed“): Nach der Ernte werden die vollreifen Kirschen entpulpt, fermentiert und anschließend über 2–3 Wochen langsam sonnengetrocknet. Das Ergebnis ist ein facettenreicher Filterkaffee mit komplexer Fruchtigkeit und einer lebhaften Säure.

    Pomelo, Heidelbeere, Hibiskus
    Frische Noten von Pomelo, saftiger Heidelbeere und zartem Hibiskus prägen das Tassenprofil. Eine lebendige Zitrussäure und ein mittel-vollmundiger Körper runden das Geschmackserlebnis ab.

    Stärke

    Säure

    SCA
    SCORE

    83.5

    Karagoto

    Name: Karagoto

    Herkunft: Kenia

    Region: Nyeri

    Kooperative: Tekangu Farmers Cooperative Society

    Farmer: Diverse Kleinbauern

    Varietät: SL28 & SL34, u.a.

    Aufbereitung: washed

    Anbauhöhe: 1.800m M.A.S.L.

    Qualität: 83,5

    Importeur: Kedovo

    Über die Farmer

    Tekangu Farmers Cooperative Society

    Der „Karogoto“ stammt von 1.054 Kleinbauern – 633 Männer und 421 Frauen – der Tekangu Farmers Cooperative Society. Die Kleinbauern bewirtschaften insgesamt 201 Hektar Land und setzen auf nachhaltige Anbaumethoden. Ihre sorgfältige Handarbeit, von der Ernte bis zur Trocknung, prägt die außergewöhnliche Qualität dieses Kaffees.

    Über die Farm

    Karogoto Coffee Factory

    Die Karogoto Coffee Factory liegt in der Nähe von Karatina in Nyeri, Kenia, auf etwa 1.708 Metern Höhe. Sie gehört zur Tekangu-Kooperative, die vier Wet Mills in der Region betreibt. Die vulkanischen Böden, das milde Klima und die sorgfältige nasse Aufbereitung („fully washed“) verleihen den Kaffees aus Nyeri ihre weltberühmte Qualität. Die Region gilt als das Herzstück des kenianischen Kaffeeanbaus.

    Noch mehr leckeren Kaffee

    Alle anzeigen