Was ist unsere Kaffee Akademie

Unsere Akademie ist der Ort, an dem die Magie des Spezialitätenkaffees lebendig wird. Hier verbinden wir jahrzehntelange Expertise, Praxiserfahrung und neueste Forschung, um dir eine einzigartige Lernumgebung zu bieten. Von der Bohne bis zur Tasse begleiten wir dich auf deiner Reise durch die Welt des Kaffees.

Unsere Academy ist mehr als nur ein Ort des Lernens – sie ist eine Plattform, um Gemeinschaften zu stärken, Wissen zu teilen und die Liebe zum Spezialitätenkaffee zu verbreiten. Deine Kaffeereise ist unsere Mission.

Fast-Track-Verfahren bis zum 31.12.2025

SCA übernimmt Q-Grader-Programm

Im Zuge der Umstellung wird das bisherige Q-Programm mittelfristig durch ein neues System ersetzt.

Alle aktuellen und früheren Q-Grader haben die Möglichkeit, ihre Qualifikation über das neue Kursformat„CVA for Cuppers“ auf die sogenannte evolved Q license zu übertragen.

Diese Übertragung ist nur bis zum 31. Dezember 2025 im Rahmen des Fast-Track-Verfahrens möglich. Auch wir waren von der Kurzfristigkeit dieser Umstellung überrascht, da die Ankündigung ohne Vorlauf erfolgt ist. Umso mehr freuen wir uns, Euch eine konkrete Lösung anbieten zu können:

CVA for Cuppers – Kursangebote bei uns in Bremen:

  • 16.-17.08.2025
  • 01.-02.09.2025

Ursprüngliche Buchungen zur Q-Calibration kann vollständig auf einen dieser Kurse angerechnet werden.

Mit dem CVA-Kurs sicherst Du dir eine anerkannte Zertifizierung im neuen System und profitierst von einer sensorisch fundierten Weiterbildung, die auf dem aktuellen Coffee Value Assessment Framework der SCA basiert. Wenn Du deine Buchung übertragen möchten oder Fragen zum neuen Format haben, melde dich einfach bei uns.

CVA for Cuppers

Zertifizierter Kurs für professionelle Kaffeeverkoster. Ein intensiver 2-Tageskurs für aktive Kaffeeverkoster, die mit dem SCA Cupping-Protokoll vertraut sind. Im Fokus steht die Anwendung der neuen Coffee Value Assessment (CVA) der Specialty Coffee Association – ein modernes Bewertungssystem für Kaffeequalität.

Der Kurs bietet praxisnahe Cupping-Sessions, moderne sensorische Methoden (deskriptiv, affektiv, extrinsisch) sowie einen Abschlusstest. Nach Bestehen erhalten Teilnehmende ein offizielles CVA-Zertifikat. Ideal für Q-Grader, sensorische Fachkräfte und Röstereien.

Auch Voraussetzung für ASTs, die künftig CVA-Kurse anbieten möchten.

Erfahre mehr

Entdecke deine Leidenschaft für Kaffee mit uns

Deine Reise in die Welt des Spezialitätenkaffees

Hier ist kein Platz für Angst oder Bedenken. Unser Ziel ist es, dass du dich voller Selbstvertrauen in die Welt des Spezialitätenkaffees stürzt. Unsere Kurse sind dafür gemacht, um dir die Grundlagen zu vermitteln und dich behutsam in diese faszinierende Welt einzuführen.

Wir verstehen, dass der Gedanke an Spezialitätenkaffee manchmal überwältigend sein kann, aber bei uns findest du die Unterstützung und das Wissen, das du brauchst, um deine Reise zu beginnen. Für diejenigen, die bereits Erfahrung haben und ihr Wissen vertiefen möchten, bieten wir fortgeschrittene Kurse an, einschließlich der renommierten SCA-Zertifizierungen und des Q-Grader-Kurses.

Ganz gleich, ob du ein Anfänger oder ein Profi bist, wir haben das richtige Programm für dich. Also, lass deine Bedenken fallen und tauche ein in die Welt des Spezialitätenkaffees mit uns!

Kurse

Exzellentes Lernen, international anerkannt

SCA Training Campus

Das Johann Jacobs Haus ist stolzer Inhaber des Zertifikats als SCA Premier Training Campus. Die Specialty Coffee Association (SCA) ist die weltweit wichtigste Organisation im Spezialitätenkaffee. Mit unseren Kursen erhältst du eines der begehrtesten international anerkannten Ausbildungszertifikate im Bereich Kaffee.

SCA-Kurse

CQI-Kurse

Unsere Trainer

Unsere Trainer sind mehr als Experten – sie sind leidenschaftliche Kaffeeliebhaber und Wegweiser auf deiner Reise. Mit jahrelanger Erfahrung und der Liebe zum Detail teilen sie nicht nur Wissen, sondern schaffen eine inspirierende Lernumgebung.

  • Wilts

  • Tobias

  • Nils

  • Max

Deine Kaffeereise beginnt hier – Schreibe dich ein und entdecke die Kunst des Spezialitätenkaffees mit uns!