Zukunftstag 2022

Zukunftstag in Bremen – Das Johann Jacobs Haus begrüßt die nächste Generation und gibt Einblicke in das Handwerk des Kaffeeröstens.
Zukunftstag 2022

Am 28. April hat der Zukunftstag für Mädchen und Jungen aus den Schuljahrgängen 5 - 9 stattgefunden. Auch wir vom Johann Jacobs Haus durften mit Freunde drei Schülerinnen am Aktionstag begrüßen und der nächsten Generation unser Handwerk näher bringen.

Um einen umfangreichen Einblick in die Wirkungsbereiche des Johann Jacobs Hauses zu geben, erwarten die Schülerinnen neben einer Führung durch das Haus, einen Einblick in verschiedene Arbeitsbereiche.

Jacobs Heritage Store & Café

Womit starten wir den Tag? Natürlich mit einer guten Tasse Kaffee ;-)

Sarah hat den Schülerinnen einen Einblick in den Arbeitsalltag eines Baristi gegeben. Es wurde fleißig aufgebrüht, Espresso zubereitet und Latte Art gegossen. Natürlich durfte auch der ein oder andere Kaffee probiert werden.

im Jacobs Heritage Store & Café mit Sarah
Etiketten mit Nils

Im Kreativlabor

Mit Nils haben die Schülerinnen ihr eigenes Etikett entwickelt, welches später auf die Kaffeeverpackung mit dem selbstgerösteten Kaffee geklebt wurde. Die Schülerinnen haben ihrer Kreativität freien Lauf gelassen. Dabei sind wirklich tolle Designs enstanden.

Etiketten
Etiketten

In der Rösterei

Nils erklärte unseren Nachwuchskräften das Handwerk des Kaffeerösters. Nach einer kleinen theoretischen Einführung durften die Schülerinnen ihren eigenen Kaffee rösten. Schließlich mussten die schön gestalteten Kaffeeverpackung auch befüllt werden.

in der Rösterei mit Nils
Rohkaffee abwiegen
Am Röster

Vielen Dank

Wir hoffen ihr hattet genau so viel Spaß wie wir und habt einen kleinen Einblick in die Welt des Spezialitätenkaffees bekommen.

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